हर साल अगस्त के पहले शुक्रवार को मनाया जाने वाला इंटरनेशनल बीयर डे (International Beer Day) अब सिर्फ एक ड्रिंक का उत्सव नहीं रह गया है, बल्कि यह दोस्ती, मौज-मस्ती और आभार प्रकट करने का एक बड़ा वैश्विक पर्व बन चुका है। 2025 में यह दिन 1 अगस्त को मनाया जा रहा है।
चाहे आप आयरलैंड के किसी गांव में हों, या भारत के मेट्रो सिटी में, या फिर कनाडा के बर्फीले कोनों में— एक बढ़िया बार, दोस्ती भरी महफिल और ठंडी बीयर की बोतल ज़रूर मिल जाती है। इसी खुशी को बढ़ाने के लिए मनाया जाता है इंटरनेशनल बीयर डे।
इंटरनेशनल बीयर डे की शुरुआत कैसे हुई?
इस खास दिन की शुरुआत 2007 में अमेरिका के कैलिफोर्निया राज्य के सांता क्रूज़ शहर से हुई थी। इसे शुरू करने वालों का मकसद तीन प्रमुख बातें थीं:
- दोस्तों के साथ मिलकर बीयर का आनंद लेना।
- बीयर बनाने और परोसने वालों के प्रति आभार व्यक्त करना।
- बीयर के ज़रिए दुनियाभर को एकता के सूत्र में बांधना।
देखते ही देखते यह छोटा-सा स्थानीय उत्सव एक अंतरराष्ट्रीय पर्व बन गया और आज यह 50 से अधिक देशों के 200 से ज्यादा शहरों में मनाया जाता है।
क्यों है बीयर डे खास?
बीयर डे सिर्फ शराब पीने का बहाना नहीं है, बल्कि यह एक संस्कृति और कारीगरी का जश्न है। यह उन लोगों के प्रति सम्मान का दिन है, जो बीयर बनाते हैं— यानी ब्रूअर्स, बारटेंडर और उन सभी का जो इस उद्योग से जुड़े हैं। बीयर दुनिया की सबसे पुरानी और सबसे लोकप्रिय ड्रिंक्स में से एक है। और इस दिन का मकसद है उसकी विविधता, इतिहास और सोशल कनेक्शन का जश्न मनाना।
इंटरनेशनल बीयर डे कैसे मनाएं?
1. बीयर मेकर्स के नाम एक टोस्ट!
इस दिन की शुरुआत एक गिलास उठाकर उन लोगों को धन्यवाद देने से करें जो बीयर बनाते हैं। आप चाहे बार में हों, घर पर बारबेक्यू पार्टी कर रहे हों या दोस्तों के साथ बैठकर बातें कर रहे हों— एक टोस्ट जरूर बनता है।
2. बीयर ट्रिविया सीखें और बांटें
क्या आप जानते हैं कि:
- ऑक्टोबरफेस्ट (Oktoberfest) की शुरुआत जर्मनी के म्यूनिख शहर में 1810 में एक शाही शादी के जश्न से हुई थी?
- टेक्सास स्टेट फेयर 2010 में 'फ्राइड बीयर' को Most Creative Fried Food का पुरस्कार मिला था?
- जर्मनी में एक बीयर पाइपलाइन बनाई गई थी जो एक फेस्टिवल में 1 लाख गैलन बीयर पाइप से सीधे लोगों तक पहुंचाती थी?
ऐसे मजेदार फैक्ट्स आपके बीयर डे को और मजेदार बना सकते हैं।
3. नई बीयर का स्वाद लें
क्या आप हमेशा एक ही ब्रांड या स्टाइल की बीयर पीते हैं? तो आज मौका है कुछ नई और अनोखी बीयर ट्राई करने का:
- Gruit: हर्ब्स और स्पाइसेज़ से बनी, पुराने ज़माने की फ्लेवर वाली बीयर।
- Oyster Stout: जी हां, कुछ बीयर ब्रांड असली ऑयस्टर से फ्लेवर जोड़ते हैं!
- Gose: नमकीन पानी से बनी बीयर, जिसका स्वाद बिल्कुल अनोखा होता है।
4. बीयर डे ईवेंट्स में हिस्सा लें
कई पब, क्लब और बार इस दिन स्पेशल ऑफर, लाइव म्यूजिक, गेम्स और बीयर प्रतियोगिता जैसे आयोजन करते हैं। अपने दोस्तों के साथ वहां जाकर ना सिर्फ एन्जॉय करें, बल्कि नए लोगों से भी जुड़ें।
5. बीयर और खाने की जोड़ी
बीयर के साथ कौन सा खाना सबसे अच्छा लगता है? यह जानना और ट्राई करना भी इस दिन का हिस्सा है। जैसे:
- लाइट बीयर – फ्रेंच फ्राइज या चिकन विंग्स के साथ
- डार्क बीयर – बारबेक्यू या ग्रिल्ड मांस के साथ
- फ्लेवर बीयर – पिज्जा या चीज़ बर्गर के साथ
बीयर डे का महत्व क्या है?
बीयर डे केवल एक पेय पदार्थ के लिए जश्न मनाने का दिन नहीं है, बल्कि यह दोस्तों, परिवार और सहकर्मियों के साथ मिलकर खुशियां साझा करने का भी मौका है। इस दिन लोग बीयर का आनंद लेते हुए एक-दूसरे के साथ समय बिताते हैं और पुराने दिनों की यादें ताजा करते हैं। यह सामाजिक मेलजोल और दोस्ती को मजबूत करने का एक माध्यम बन चुका है। इसके अलावा, बीयर डे उन लोगों की सराहना करने का भी दिन है जो बीयर बनाने, बेचने और परोसने के काम से जुड़े हैं। इस दिन दुनिया भर के बार, रेस्तरां और ब्रुअरीज में खास ऑफर और इवेंट्स रखे जाते हैं। यह दिन लोगों को जीवन में छोटी-छोटी खुशियों का आनंद लेने की याद दिलाता है।
इंटरनेशनल बीयर डे सिर्फ एक ड्रिंक का उत्सव नहीं, बल्कि दोस्ती, संस्कृति और कारीगरी का जश्न है। यह दिन हमें उन लोगों को सम्मान देने का मौका देता है जो बीयर बनाते और परोसते हैं। साथ ही, यह दुनियाभर के लोगों को एक साझा अनुभव में जोड़ता है। इस खास दिन को जिम्मेदारी से मनाएं, नई बीयर ट्राई करें और अपने दोस्तों के साथ यादगार पल साझा करें।
